Kyoto Duck Hitsumabushi Kamoshigin

这家店以鸭肉而非鳗鱼制作鳗鱼饭风格的日式盖饭，为用餐增添了几分新意。一位到访者分享了自己的吃法：先直接品尝，再加上佐料，最后淋入高汤，感受京鸭盖饭不同阶段的风味变化。另一则评价提到，鸭肉柔嫩多汁，油脂不腻，吃起来很顺口。菜单还提供附蛋款，以及鸭肉分量更多的“鬼肉盛”，可以按喜好选择是想好好享用鸭肉，还是先尝尝这种盖饭。

如果是冲着荞麦面而来，可以留意冷食鸭肉蘸荞麦面：它搭配白味噌、豆乳和芝麻调制的蘸汁，也配有鲣鱼高汤荞麦面酱汁，能尝到两种风味。蘸汁以微甜的白味噌为底，加入浓郁芝麻和豆乳高汤。店家介绍，京鸭肉既可以直接吃，也可以蘸酱汁享用。另有搭配比叡汤叶的蘸荞麦面，配以温热鸭高汤和白味噌豆乳芝麻蘸汁两种汤汁。荞麦面采用京都老牌制面厂制作的二八荞麦面。如果想尝试不同于京鸭盖饭的组合，还可以选择这款搭配汤叶的荞麦面。

喜欢热汤面的话，也有京鸭与汤叶搭配的热汤荞麦面。店铺提供午餐和晚餐时段，座位介绍中包括吧台和桌席；无论是一个人来吃荞麦面，还是围坐品尝京鸭盖饭，都颇为合适。